Pestujete hokkaido? Na jeseň už nepotrebuje podporovať ďalší rast. Naopak, rastlina by sa mala sústrediť na dozrievanie existujúcich plodov. Myslieť by ste mali tiež na ich ochranu pred vlhkosťou a načasovanie zberu.
Čo robiť s mladými výhonkami na hokkaido na jeseň?
Ak hokkaido koncom leta alebo v septembri stále vytvára nové výhonky, listy, kvety a mladé plody, nenechávajte ich rásť. Nové plody nestihnú do zimy dozrieť a rastlina by do nich zbytočne smerovala energiu. Čo by ste mali urobiť?
Mladé výhonky skráťte
Výhony tekvice hokkaido za posledným veľkým plodom, ktorý má ešte reálnu šancu dozrieť, skráťte tak, aby sa za ním nachádzalo ešte niekoľko listov. Rovnako môžete odstrániť kvety a drobné plody, ktoré sa objavili až na konci sezóny. Malé tekvičky už nebudú mať dostatok času na dozretie pred príchodom chladného počasia.
Ako strihať hokkaido
Pri strihaní použite ostré záhradnícke nožnice alebo nôž. Dbajte o to, aby na rastline zostalo dostatok listov. Cieľom je len zastaviť zbytočný nový rast.
Prečo skracovať hokkaido?
- Rastlina sa prestane sústreďovať na rast a tvorbu plodov. Namiesto ďalšieho predlžovania výhonkov môže zostať viac živín na ich dozrievanie.
- Odstránite časti, ktoré už nestihnú priniesť úrodu. Nový kvet alebo drobný plod vytvorený na konci sezóny je náchylný na hnitie a navyše by nestihol dozrieť.
- Zvýšite vzdušnosť porastu. Vlhkejšie počasie a výdatná rosa počas septembra sú rizikovými faktormi na šírenie hubových chorôb tekvíc. Redší porast bude rýchlejšie presychať.
Chráňte tekvice pred mokrou pôdou
Ak je daždivé počasie, venujte pozornosť podkladu, na ktorom hokkaido tekvice ležia. Na jeseň pôda presychá pomalšie a môžu začať odspodu hniť.
Pod plody preto môžete položiť napríklad:
- Drevené dosky — drevo zhora rýchlejšie preschne.
- Polystyrén — ak máte polystyrén, skvele izoluje od chladu aj vlhkosti.
- Suchú slamu alebo seno — slama vodu rýchlo prepúšťa a vrchná vrstva zostane suchšia.
- Dlaždice, škridly, tehly — tieto materiály rýchlo usychajú, cez deň sa navyše zohrejú a odovzdávajú plodom teplo.
- Plastové podložky, debničky, obrátené kvetináče — môžete použiť aj plastové misky pod kvetináče, nízke debničky a podobne.
Kedy zberať hokkaido?
Tekvice by mali zostať na rastline dostatočne dlho, aby stihli dozrieť, zároveň však nesmú byť vystavené mrazu. Najneskôr pred príchodom prvých mrazov je ich preto nutné pozbierať. Namrznuté plody sa horšie skladujú a môžu začať rýchlo hniť.
Zrelá tekvica hokkaido má:
- tvrdšiu šupku (nedá sa ľahko poškodiť nechtom),
- drevnatejúcu stopku,
- po poklopaní vydáva tekvica dutý zvuk.
Dozreje hokkaido aj vo vnútri?
Ak hrozia prvé mrazy, nečakajte na úplné dozretie plodov na záhone. Tekvice hokkaido je lepšie včas odrezať a preniesť na suché, teplé a dobre vetrané miesto, kde môžu ešte dozrieť. Odborné zdroje uvádzajú, že tekvice, ktoré už začali získavať svoju typickú farbu, môžu po zbere ďalej dozrievať mimo rastliny. Mali by ste ich nechať niekoľko dní až 2 týždne v teple a suchu. Nezabudnite pritom zabezpečiť dobré prúdenie vzduchu.
Ako správne odrezať tekvicu hokkaido?
Tekvice netrhajte ani neodlamujte. Mohli by ste poškodiť plod alebo stopku, čím rastie riziko hnitia počas skladovania. Použite preto záhradnícke nožnice. Na tekvici nechajte niekoľko centimetrov stopky.
Po zbere nechajte tekvice preschnúť
Hokkaido tekvice nemusíte hneď po odrezaní odniesť do pivnice. Ak to počasie dovolí, nechajte plody po zbere určitý čas preschnúť na slnku alebo na teplom, suchom a dobre vetranom mieste. Šupka môže ešte spevnieť a drobné povrchové poškodenia sa lepšie zatiahnu. Ak je však chladno alebo daždivo, preneste ich na suché chránené miesto.
Ako skladovať tekvice hokkaido?
Na skladovanie vyberte suché, dobre vetrané miesto s teplotami nad 0 °C. Vhodná môže byť napríklad suchá pivnica, komora alebo iný chladnejší priestor. Tekvice ukladajte tak, aby sa navzájom nedotýkali. Úrodu pravidelne kontrolujte. Ak objavíte mäkké miesto, poškodenie alebo začínajúcu hnilobu, tekvicu oddeľte od ostatných.
Zdroj:
Penn State Extension – Pumpkins and Winter Squash in the Garden and the Kitchen
