Zelenina, z ktorej si pripravíte vynikajúce omáčky a polievky, využijete ju tiež na zapekanie a grilovanie — tekvica jedlá má mnoho odrôd, ktoré obohatia vašu kuchyňu o nové chute. K dispozícii sú maslová tekvica, tekvica hokkaido, tekvica americana tonda a tekvica špagetová aj dlhá.
Pestovanie tekvice
Na pestovanie tekvice vyberte slnečné miesto s výživnou pôdou, najlepšie chránené pred vetrom. Pôdu prekyprite, odporúčané je hnojenie kompostom. Počas rastu a tvorby plodov môžete tekvicu ešte prihnojiť tekutým hnojivom.
Tekvica sa dá pestovať priamym výsevom — v tom prípade semená tekvice vysievajte v druhej polovici mája. Rozhodnúť sa môžete tiež pre predpestovanie priesad už v apríli. Tie môžete presadiť do záhrady až o 15. máji, kedy už nehrozia nočné mrazy. Vzdialenosti pri sadení dodržiavajte podľa konkrétnej odrody, spravidla sa však tekvica jedlá sadí v spone 100 – 200 x 100 cm.
