Šalát listový kučeravý červený

Šalát listový  kučeravý červený – (známa aj ako Biscia Rossa) záhradkári ho radi pestujú pre jeho nenáročnosť, dekoratívny vzhľad a schopnosť rýchlo dorastať po každom zbere.

Čím očarí šalát listový kučeravý červený?

• Opakovaný zber: po odrezaní listov rastlina rýchlo vyženie nové, čo vám umožní zberať úrodu z jednej sejby hneď niekoľkokrát.
• Vysoká dekoratívnosť: Intenzívne červené až purpurové listy s výrazným kučeravím okrajom. 
• Odolnosť voči vybiehaniu: Táto odroda vyniká pomalým vybiehaním do kvetu, vďaka čomu si listy udržiavajú jemnú chuť bez horkosti po dlhú dobu.
• Univerzálnosť: Vďaka kompaktnému rastu ho môžete úspešne pestovať nielen v záhrade, ale aj v hrantíkoch na balkóne či terase.

Tento listový šalát zvládne vypestovať úplne každý. Stačí dodržať pár základných krokov:

• Termín sejby: Šalát listový kučeravý červený vysievajte priamo do pôdy. Urobiť tak môžete prakticky počas celej sezóny – od februára až do septembra. Pre skorú jarnú úrodu sa dá sadiť už v marci v skleníku alebo fóliovníku.
• Spôsob sejby: Semená sejte nahusto do riadkov vzdialených 20 cm alebo ich rovnomerne rozhoďte na plochu (na široko). Semienka šalátu stačí jemne zatlačiť do hĺbky cca 0,5 – 1 cm.
• Vlaha a svetlo: Šalát potrebuje dostatok svetla a pravidelnú zálievku. Udržiavajte pôdu vlhkú, aby listy ostali krehké a šťavnaté.
• Zber: Prvé šalátové listy režte už pri výške cca 8 – 10 cm čo môže byť už v apríli až do neskorej jesene – novembra.  Nechajte však neporušené srdiečko rastliny, aby mohla znovu vyrásť.

Červený kučeravý šalát je kráľom studenej kuchyne:

1. Základ miešaných šalátov: Jeho chrumkavá textúra a jemná chuť tvoria perfektný základ pre akýkoľvek dresing.
2. Dekorácia tanierov: Výrazná farba listov rozžiari obložené misy, sendviče či burgre.
3. Vitamínová bomba: Červené odrody šalátov obsahujú v porovnaní so zelenými viac antioxidantov a vitamínu A, čím výrazne prispievajú k vašej imunite.