Medzi strukoviny bohaté na výživné látky patrí aj bôb. Táto nenáročná plodina vám prinesie bohatú úrodu. Na zber sú vhodné nezrelé semená, ktoré sa dajú využiť, podobne, ako fazuľové struky. Vyzreté semená sú vhodné na vysušenie a dlhodobé skladovanie.
Bôb záhradný — pestovanie
Bôb záhradný patrí medzi rastliny, ktoré môžete vysievať už skoro na jar. Na klíčenie mu vyhovujú teploty tesne nad bodom mrazu až do 20 °C. Vysievať sa preto dá už koncom februára až v marci. Vyžaduje dobre prekyprenú pôdu, pred vysievaním je vhodné semená namočiť do vody na približne 5 hodín, čím urýchlite klíčenie. Na sadenie si pripravte jamky hlboké 4 až 8 cm, dodržiavajte spon 50 x 15 cm. Táto strukovina má pomerne dlhé vegetačné obdobie (100 až 120 dní). Počas rastu a dozrievania vyžaduje odburiňovanie, kyprenie pôdy a pôdu môžete prihŕňať ku koreňom. Potrebné je tiež pravidelné zalievanie, predovšetkým v období rastu strukov.
