Zeler vňaťový, nazývaný tiež zeler listový, sa pestuje pre chuť a arómu zelerovej vňate. Úrodu môžete zberať postupne odrezávaním počas celého roka.
Ako pestovať zeler vňaťový
Pestovanie zeleru vňaťového zvládne aj záhradkár začiatočník. Ak si chcete dopestovať priesady, s vysievaním do skleníka môžete začať už vo februári, najneskorší dátum na výsev je jún. Do záhrady môžete sadenice presadiť v apríli až máji, najlepšie až v počasí, kedy nehrozí mráz.
Zeler vňaťový vyžaduje pravidelnú zálievku. Pri polievaní nenamáčajte listy, čo by mohlo podporiť rozvoj plesňových ochorení. Nazbieraná zelerová vňať je vhodná na priamu spotrebu, sušenie a mrazenie. Pridať si ju môžete do šalátov alebo varených jedál. Konzumovať môžete aj stopky, ktoré sa dajú variť ako špargľa alebo pridať do polievok a omáčok. Máte radi chuť zeleru? V našom e-shope nájdete aj semená zeleru buľvového.
