Príjemná kyslastá chuť rebarbory vynikne v koláčoch, ak máte radi domáce dobroty, iste vás osloví aj rebarborový džem. Táto zeleninasa dá na jednom stanovisku pestovať aj 20 rokov, počas ktorých vás za starostlivosť odmení bohatou úrodou.
Rebarbora — pestovanie
Aby sa rebarbore vo vašej záhrade darilo, bude potrebovať slnečné až polotienisté stanovisko s priepustnou a výživnou pôdou. Dôležité je zabezpečiť jej dostatok miesta, odstup jednotlivých rastlín by mal byť 1 m. Rebarbora sa vysieva v júli až septembri, na vyklíčenie semien bude potrebovať pravidelné zalievanie. Vyhovujú jej aj chladnejšie podmienky, vegetačné obdobie začína už vo februári až marci. Dospelá rebarbora má mohutný koreňový systém, vydrží preto aj kratšie sucho. Pokiaľ však sucho pretrváva dlhšie, myslite na občasné zalievanie.
Zber rebarbory
Mladé stonky listov môžete zberať od mája do júla, pričom úrody sa dočkáte v druhom až treťom roku od vysievania. Na zber sú vhodné hrubé stonky s dĺžkou 30 – 50 cm, ktoré odrežete pri základni rastliny, listy odrežte. Aby ste rastlinu neoslabili, ponechajte na nej približne polovicu listov. Počas prvej vegetačnej sezóny vhodné zber vynechať, čím dosiahnete bohatšiu úrodu v nasledujúcich rokoch.
