Fazuľa kríčková Ferrari – 140 gramov

Fazuľa kríčková Ferrari – Skorá úroda, špičková kvalita

Fazuľa kríčková Ferrari sa vyznačuje pri pestovaní najmä:

• Skorý zber: Ponúka jednu z najskorších odrôd. Od výsevu po zber prejde len približne 55 dní.
• Struky bez vlákien: Produkuje dlhé (13–14 cm), rovné, tmavozelené struky, ktoré sú úplne bez nepríjemných vlákien a ostávajú krehké aj po tepelnej úprave.
• Vysoká vitalita: Rastlina je veľmi vitálna a dobre odoláva bežným chorobám fazule, čo vám zaručuje spoľahlivú a bohatú úrodu.
• Kompaktný rast: Ako kríčková odroda nevyžaduje oporu a šetrí miesto v záhone. Dorastá do výšky cca 50-60 cm.

Pestovanie tejto odrody je jednoduché.

• Termín výsevu: Semená sejte priamo do zeme od mája do konca júla. Pôda musí byť už dostatočne teplá. (v najteplejších oblastiach ju možeme pestovať už od konca marca)
• Hĺbka a spon: Semená ukladajte do hĺbky 3–4 cm. Medzi riadkami ponechajte 40–50 cm a v riadku sejte semienka 5–8 cm od seba.
• Stanovište: Fazuľa miluje plné slnko a dobre priepustnú, ľahšiu pôdu.
• Zber: Zbierajte pravidelne, keď sú struky mladé a krehké. Podporíte tým ďalšie kvitnutie a tvorbu nových strukov.  Začiatok zberu už od júna do konca septembra.

Využitie v kuchyni

1. Blanšírovanie: Krátkym prevarením v osolenej vode si zachová sýtu farbu a chrumkavosť, ideálna ako príloha.
2. Konzervovanie: Je výborná na zaváranie do sladkokyslého nálevu alebo na mrazenie.
3. Teplé šaláty: Vynikajúco chutí v kombinácii s cesnakom, slaninkou alebo olivovým olejom.