Čínska kapusta – PAC CHOY

Čínska kapusta – PAC CHOY je skorá, bujne rastúca odroda čínskej kapusty, ktorá vytvára kompaktné ružice tmavozelených listov s výraznými, mäsitými a chrumkavými stonkami. Je skvelým zdrojom vitamínov A, C, vápnika, fosforu a vlákniny. Vďaka minimu kalórií má vynikajúce dietetické účinky a je ideálna pre zdravý životný štýl.

Čínska kapusta – PAC CHOY v záhrade aj na balkóne

Pak-Choy miluje chladnejšie počasie, preto sa vysieva v dvoch hlavných vlnách – na jar v marci až apríli alebo počas júla až augusta. Semená vysievajte plytko priamo na záhon alebo do nádob. Mladé rastliny po vzídení vyjednoťte na vzdialenosť 20 – 30 cm. Vďaka rýchlemu rastu môžete siať postupne a čerstvú úrodu zberať od mája až do novembra. Táto hlúbová zelenina výborne prosperuje aj v kvetináčoch s hĺbkou aspoň 20 – 25 cm. Substrát voľte ľahký, humózny, obohatený o kompost.

Čínska kapusta Pak-Choy vyžaduje slnko až polotieň a pravidelnú zálievku. Dlhodobé preschnutie pôdy spôsobuje horkosť listov a predčasné vybiehanie do kvetu.

Zber čínskej kapusty a využitie v kuchyni

Prvú úrodu môžete zberať už za 4 – 6 týždňov od výsevu. Zberať môžete buď celú ružicu tesne nad zemou, alebo postupne odtrhávať iba vonkajšie listy. V kuchyni ju využijete v surovom aj varenom stave.

Výsev: III – VI

Zber: V – IX

Gramáž: 8 gr.

DBO 35/10