Kapusta je bohatá na vitamíny a minerály, obsahuje množstvo vlákniny a navyše má vynikajúcu chuť surová aj pripravená na mnoho spôsobov. Dopestovať si môžete viacero odrôd.
Pestovanie kapusty
Táto hlúbová zeleninapatrí medzi plodiny prvej trate. Obľubuje výživnú, stredne ťažkú pôdu a na rast potrebuje dostatok vody. Ako prevenciu pred hubovými ochoreniami je pri sadení potrebné dodržiavať odporúčané vzdialenosti. Záhon udržiavajte odburinený, pôdu pravidelne kyprite, aby sa nevytvoril pôdny prísušok. Keďže je kapusta náročná na živiny, vhodné je hnojenie dva až trikrát počas tvorby hlávok.
Semienka kapusty sa vysievajú priamo do pôdy, predpestovať sa dajú tiež priesady. Termín závisí od vami zvolenej odrody. Denná teplota pri klíčení by mala dosahovať 15 až 18 °C, s nočným poklesom na 8 až 10 °C.
Čínska, zelená aj červená kapusta vo vašej záhrade
Kapusta sa dá konzumovať surová, variť aj nakladať, vzhľad vašej záhrady aj po zbere úrody doplní okrasná kapusta. Rovnako ako iné hlúboviny, aj čínska a hlávková kapusta sú náchylné na napadnutie škodcami, ako sú mlynárik kapustový, molice, skočky a vošky. Ako prevenciu alebo rýchly zásah po zistení výskytu použite bio alebo chemický postrek na kapustu.
