Pestovanie kalerábu je spojené predovšetkým s jarnými mesiacmi, semienka na novú úrodu však môžete sadiť aj júli. Stačí vybrať skoré až stredne skoré odrody kalerábu, ktoré stihnú dorásť ešte do príchodu zimy.
Ako pestovať kaleráb z letného výsevu?
Semená kalerábu vysievajte priamo do sadbovačov, alternatívou je výsev priamo na záhon. Pri vysievaní na vonkajšie hriadky však od začiatku myslite na ochranu pred škodcami, ako sú slizniaky, skočky či molice. Semienka kalerábu vysievajte po 1 – 2 do hĺbky približne 0,5 – 1 cm a substrát udržiavajte vlhký. Pri teplote okolo 18 až 22 °C semená zvyčajne vyklíčia za niekoľko dní. Po vytvorení prvých pravých listov ponechajte v každej nádobe iba najsilnejšiu rastlinu.
Presádzanie priesad
Priesady kalerábu môžete presadiť do záhrady vo fáze 4 až 5 pravých listov, ideálne v spone približne 30 × 30 cm. Po presadení doprajte rastlinám dostatok vody a počas vegetácie udržiavajte pôdu rovnomerne vlhkú.
Pestovanie kalerábu
Pre kaleráb je dôležitá pravidelná zálievka. Pravidelné polievanie podporí tvorbu jemných, šťavnatých buliev bez praskania a drevnatých vlákien. Záhon udržiavajte bez buriny. Pôdu je vhodné občas prekypriť, aby sa ku koreňom dostával dostatok vzduchu. Na obmedzenie odparovania vlhkosti a rastu buriny môžete záhon zamulčovať.
Ktoré odrody kalerábu sú vhodné na letný výsev?
Na pestovanie kalerábu z letného výsevu nájdete v našej ponuke osvedčené odrody:
Kaleráb Di Vienna Bianco — je tradičná biela odroda, ktorá vytvára svetlozelené, pravidelne guľaté buľvy s jemnou, šťavnatou dužinou. Je vhodná na priamu konzumáciu, do šalátov aj na tepelnú úpravu a patrí medzi spoľahlivé voľby na letné výsevy.
Kaleráb Wener Blauwe — modrofialová odroda, ktorá vytvára atraktívne sfarbené buľvy s bielou dužinou. Vyznačuje sa dobrou kvalitou buliev bez drevnatenia a jemnou chuťou.
Jesenná úroda plná vitamínov
Kaleráb patrí medzi zeleninu bohatú na vitamín C, nájdete v ňom tiež vitamíny skupiny B, E a K, vlákninu a minerálne látky. Vďaka júlovému výsevu si tak jednoducho zabezpečíte prísun čerstvých vitamínov priamo zo záhrady až do neskorej jesene. Táto hlúbová zelenina chutí výborne surová, nastrúhaná do šalátov, ale aj dusená, zapekaná či ako súčasť polievok.
