Paradajky sa k nám dostali až po objavení Ameriky, dnes však už patria k zelenine, bez ktorej si už azda ani nevieme náš jedálny lístok predstaviť. Ich lahodná, šťavnatá chuť jedinečným spôsobom obohacuje jedlá studenej aj teplej kuchyne. Najlepšie však chutia čerstvo odtrhnuté z vlastnej úrody.
Pestovanie paradajok v záhrade aj v skleníku
Vysievanie rajčín si naplánujte na polovicu marca až začiatok apríla, ak máte skleník, semená paradajky môžete vysiať aj skôr. Sadbovače na priesady paradajok by mali byť hlbšie, aby mali rastliny dostatok miesta na tvorbu bohatého koreňového systému, nádoby umiestnite na slnečné miesto. Semená paradajky potrebujú na klíčenie dostatok tepla a vlahy, vhodné je udržiavať stabilnú teplotu 20 – 25 °C.
Ako sadiť paradajky
Na pestovanie rajčín vyberte stanovisko s minimálne 6 hodinami priameho slnečného žiarenia počas dňa. Sadenie paradajok na konečné miesto naplánujte na druhú polovicu mája. Zvoľte pritom večerné hodiny alebo zamračený deň. Vhodné je, aby po presadení nesvietilo priame slnko, čo zvyšuje riziko šoku sprevádzaného náhlym vädnutím alebo spálením listov. Teplota pôdy by mala mať minimálne 15 °C vonkajšia teplota by nemala poklesnúť pod 12 °C.
Pred tým, ako priesady paradajok zasadíte, pripravte výsadbové jamky. Ak pestujete kríčkové paradajky, dodržiavajte spon 100 x 50 cm, kolíkové paradajky vyžadujú vzdialenosti 80 x 40 cm. Do jamiek nalejte vodu a nechajte ju vsiaknuť. Potom z priesad odstráňte spodné listy a stonku až do výšky 2 cm pod vrcholovými listami prihrňte pôdou. Pôdu utlačte, môžete tiež opäť zaliať.
Starostlivosť o paradajky
Rajčiny vyžadujú dostatok živín, vlahy a slnka. Pôdu pravidelne skyprujte, môžete ju tiež pokryť mulčom. Polievajte pravidelne tak, aby pôda navrchu trochu preschla, čím podporíte rozvoj koreňového systému. Na podporu rastu a plodenia je vhodné odstraňovať zálistky, v čase tvorby plodov môžete prihnojiť tekutým hnojivom.
