Mrkva – COSMIC PURPLE – fialová
stredne skorá odroda. Koreň strednej veľkosti, dlhý, valcovito-kužeľovitého tvaru. Intenzívna fialová farba so svetlejším srdcom.
Fialová mrkva je odroda mrkvy vlacovitého tvaru so svetlejším jadrom, ktoré je klasicky oranžové a ďaľšie vrstvy sú fialovej farby (pôvodnou farbou mrkvy bola práve fialová farba). Kvôli tomuto zafarbeniu / pigmentom fialovej, sa táto mrkva vyznačuje antioxidantami, výraznejšou sladšou chuťou, pričom môže byť jemne korenistá.
Pri skladovaní sa nevyznačuje žiadnymi špecifikami, pričom môže byť skladovaná aj pri izbovej teplote ale aj v chlade. Samozrejme musí byť zachovaná vlhkosť aby nevyschla. Pričom pri už začínajúcom vysychaní môžeme mrkvu ponoriť do vody. V chlade určite vydrží dlhšie. V pivniciach, chladných skladových priestoroch ju uskladňujeme formou zasypania vlhkým pieskom. Teplota je najvhodnejšia oko 0°C. Vlhkosť od 90% – 95%.
GLBZ: 23/46
Výsev: II – VI
Zber: VI – X
Gramáž: 0,2 gramy
